王栏树蒙古肉
1将王栏树蒙古肉预制菜拆包放入盘中待用,再将蒙古肉用鸡精、味精、酱油、蚝油腌好备用。
1将王栏树蒙古肉预制菜拆包放入盘中待用
蒙古人的奶茶,好有意思啊!
蒙古奶茶选用的是青砖茶,首先用茶刀将青砖茶分成小片,封入茶包中;
蒙古族特色零食——果条
黄油、奶皮,奶豆腐,果条,配上自己熬的奶茶,这就是蒙古族的日常。
炭烤牛肉干
放到架子上风干。一般内蒙古的天气是两天。
蒙古奶茶
趁热喝,蒙古奶茶与奶豆腐和牛肉干是绝配。
酸奶拌蒙古炒米
准备蒙古炒米。
蒙古羊肉面
这个蒙古面条做的特别鲜有个秘密,一定要冷水下肉,把锅放入冷水把羊肉一起放进去,然后放入少许花椒面,把葱切成段一起下入锅中,把锅盖盖上。
婴儿版纯蛋黄米粉小饼干
用分蛋器分离出一颗蛋黄,加入米粉,白砂糖,内蒙古的牛奶黄油,捏成一颗小团子。
冷泡茶
从景德镇,跟着我游了杭州、西安、西北、内蒙古,然后回到北京。在车上,一直抱着的茶杯。
红酒煎羊排
选取优质的内蒙古呼伦贝勒草原的小肥羊四骨法式羊排,肉嫩,切开后8根肋骨,无论煎烤都是顶级的。
让我的出现,改变你吃货的命运!成为美食家《蒙古牛肉》
将锅烧热,倒油,烧到6成热的时候,倒入蒜末,姜末。把火关小。慢炒制金黄。然后放入糖,和水,盐,黑胡椒调味。煮到粘稠状(可不能用淀粉勾芡啊,这样就没有口感光泽了),将所有的水和调味料煮到原来的1/2的时候关火盛出。将锅洗净,加热,倒入油,烧热至7成热的时候倒入准备已久的牛肉。翻炒至3成熟左右,下酱(刚才煮制的(秘制蒙古酱))翻炒。制五成熟的时候,tasting。(口味是咸鲜,甜)味道适中。撒上葱段,一个大翻。出锅。
蒙古面片
下完后加半碗凉水,盖锅盖再次煮沸,饱腹又滋补的蒙古面片就做好啦。
欧包纳豆热狗
夹入切好的欧包,再配上一杯自制蒙古咸奶茶。完成,开吃!
韭菜猪肉馅饼
大功告成了,皮薄馅大的蒙古馅饼,保证您吃了一次想下次哈哈
柠檬鸭
水煮鸭肉,用的是公司发年终福利的内蒙古草原鸭
全脂奶粉之酸奶
一包1g的酸奶引子可以放2斤的水 可我没试过 只有2个人喝 我最多放了1斤多200g的水 全脂甜奶粉天买内蒙古的 在淘宝只见一家全卖内蒙古产品的店 以前我都是用全脂蒙牛奶 一瓶瓶的水 卖得贵 一瓶2L 11.8元一瓶 这奶粉20元一包 可以做1斤水6次左右 划算吧
第一个生日蛋糕
将一多半奶油放到蛋糕最上层,裱花刀斜放,修成蒙古包型,一边转动转台,一边将蒙古包逐渐修平。
蒙古汁鸡翅
置一碗,放蒙古汁2大匙,生抽1大匙,玉米淀粉1/2大匙,麻油1小匙,清水1/3杯,搅拌均匀做碗汁;
自制内蒙古老酸奶
十小时后揭开盖子,如果已经凝固,盖好盖子再放冰箱冷藏,即可食用。可以放糖,放蜂蜜,放果粒,依个人口味。本人喜欢原味,原味才是蒙古老酸奶的味道!
猪肉烩酸菜
好酸菜,就是我们内蒙古乌海市海南区巴音陶亥。
风干牛肉干
放在通风处案板上风干,具体时间看情况,看到崩皮了就行。友友说蒙古那边都是风干几个月。
将水烧开,蒙古砖茶敲碎后放入水中,继续煮一会儿,我煮了5分钟。第一次处理砖茶,感觉好难弄碎啊,所以大概只放了20g左右,喜欢茶味浓的可以增加到50g。
自制羊肉卷
我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉
烤羊排
蒙古羔羊排,一整块,修整,洗干净,晾干水。
正宗内蒙古奶茶
把奶茶倒入碗中,加入奶豆腐和炒米。蒙古族人喜欢在奶茶中加入盐和稀奶油,如果吃不惯的话也可以不加
诱人的蒙古包子
包包子,蒙古包子特别小。皮儿跟饺子皮儿差不多就行了。看图,手和包子的比例,感受下。
草原焖羊肉
选内蒙古四子王旗牧区羊排,切寸段。
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