家常
五香
烧
配方:大蜗牛,青红椒,葱姜蒜,陈皮,干辣椒,料酒
1、烧一锅开水 水开狗 放蜗牛煮 大概四五分钟即可
2、煮过的蜗牛 用凉水冰下 然后用小叉子或者小刀 把肉挑出来
麻辣
火烧
配方:豌豆,蜗牛肉,葱姜,鸡精,食用油,酱油
1、蜗牛肉洗净
2、豌豆洗净
配方:胡萝卜,青椒,青豆粒,蜗牛肉,干辣椒,葱姜
2、毛豆洗净
配方:葱姜蒜,蜗牛,干辣椒,料酒,陈皮,八角
1、蜗牛放水里 最少吐泥两天
2、用钢丝球一个个刷干净
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