双菇怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个双菇相关做法

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水煮双菇荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:生菜,杏鲍菇,白玉菇,干辣椒,鸡精,辣椒粉

步骤:
1、准备食材。

2、白玉菇洗净切两段，杏鲍菇切成小条，干辣椒切段，蒜拍成茸。

9.7分
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双菇木樨打卤面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,茶树菇,香菇,木耳,黄花菜,蘑菇汤

步骤:
1、面卤制作；先把五花肉用凉水下锅，水开后煮5分钟。

2、然后捞出另起锅注入热水，里面放入葱段、姜片、八角、桂皮和香叶，用小火煮20分钟。

9.5分
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双菇虾仁馄饨荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪肉,平菇,香菇,虾仁,大葱,香菜

步骤:
1、食材，量其实很随意了，多点少点都是没关系的。

2、面粉，加入水和一点盐，用筷子搅成絮状。用了新良的煮制用专用粉，很劲道，也不会轻易煮破皮。

9.3分
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好操作大量版双菇汽锅鸡荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,金针菇,土豆,姜片,黑胡椒粉,花椒

步骤:
1、鸡肉斩成大块洗净备用

2、榛蘑泡发好备用（我用的是朋友从东北山里自家采自己晾的干蘑菇…味道正宗

8.9分
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水煮双菇荐

难度:
简,单

口味:
麻,辣

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:海鲜菇,新鲜香菇,丸子,腐竹,豆油皮,火锅底料

步骤:
1、主料：海鲜菇一袋、新鲜香菇300克、丸子200克、干腐竹50克、干豆油皮50克、辅料：植物油适量、

2、准备火锅食材：把干腐竹和干油豆皮用凉水泡软（记住千万不要用热水泡，那样腐竹和油豆皮特易碎），不成型

8.3分
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双菇荠菜豆腐羹

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:荠菜,内酯豆腐,草菇,口蘑,猪里脊肉,植物油

步骤:
1、草菇、口蘑分别清洗干净，去根部较脏部分，分别切片备用

2、肉丝用料酒、淀粉、胡椒粉稍微腌制后，用油炒熟备用

7.8分
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水煮双菇

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:白玉菇,杏鲍茹,生菜,豆瓣酱,干辣椒

步骤:
1、准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。

2、将白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。

7.8分
双菇火腿豆腐汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,海鲜菇,白玉菇,火腿丁,香菜,姜末

步骤:
1、·食材· 豆腐 1块、海鲜菇 150g、白玉菇 150g、火腿丁 30g 葱 3g、香菜 2g、姜

2、豆腐改刀切块备用

7.5分
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双菇菌汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜口蘑,鲜香菇,木耳,香菜,红薯粉,淀粉

步骤:
1、红薯粉

2、红薯粉泡发3小时

7.5分
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双菇回锅肉

烹饪方法:
煮

配方:精五花肉,海鲜菇,香菇,朝天椒,生抽

步骤:
1、五花肉放水里，加一块姜和葱，煮10分钟

2、准备材料

7.4分