麦面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个麦面相关做法

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最后的麦客——跟着舌尖上中国的脚步做裤带面荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,香菜,胡萝卜,菜瓜,豆腐,油泼辣子

步骤:
1、面粉中加入一小勺盐，打进一个鸡蛋，准备和面

2、温水和面，边加水边用筷子搅拌成絮状

9.7分
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全麦面猪肉萝卜馅饺子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,十三香,虾皮,面粉,萝卜,酱油

步骤:
1、准备食材，葱姜，猪肉馅，萝卜，虾皮（不喜欢虾皮可以不放哦）

2、萝卜擦成丝，葱姜剁碎。

9.1分
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藜麦面疙瘩宝宝辅食微课堂荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:生菜,白玉菇,香菇粉,熟的瘦肉,中筋面粉

步骤:
1、首先我们准备好需要的食材

2、藜麦浸泡一晚后放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢煮。

8.2分
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全麦肉酱面荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,肉馅,花生碎,黄豆酱

步骤:
1、面粉加水放到面包机里搅拌。

2、搅拌好的面团。

8.2分
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全麦手擀面

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:全麦面

步骤:
1、准备好面，水，面里面少放一点盐。

2、和好的面醒10分钟。

7.1分
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番茄鸡蛋纯麦面

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡蛋,番茄,酱油,食盐,白砂糖

步骤:
1、鸡蛋打在碗里搅匀，番茄洗净后切小块，切葱花，盛起备用

2、锅内倒入适量花生油烧热，下葱花爆香，接着将鸡蛋倒入，加入食盐和少许酱油，煎成金黄色关火备用。

6.7分
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绍式面疙瘩（麦夹头）

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:小麦粉,鸡蛋,猪五花,绍兴干菜,番茄,大蒜

步骤:
1、猪五花切小颗，葱切碎大蒜切片放进一个碗里，加绍兴酒，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，白胡椒粉拌匀，腌制半小

2、小麦粉加个鸡蛋加一点凉水搅拌搅拌，揉啊捏啊成一个团了放个5~10分钟，锅里烧开水滴一滴油放半小勺盐用

6分
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鲜虾番茄全麦面

难度:
简单

烹饪方法:
水煮

配方:小番茄,全麦面条,虾子,柴鱼粉,葡萄籽油,麻油

步骤:
1、将小番茄对切～葱分成葱白与葱末均切成葱花!2颗蛋打散加入一点点盐备用

2、把适量的葡萄籽油倒入锅热油锅～放进葱白与番茄炒出茄红素后加进虾子拌炒至香味出来～倒入水煮至水滚～加入

5.5分
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麦面

难度:
简单

烹饪方法:
水煮

配方:麦面,小葱,酱油

步骤:
1、选取麦面。市面上一般都是50的麦或者没有小麦含量。这个是农家手作，每年秋割才能做起麦面。自己会定一些

2、清水等沸的时候，准备一点酱油，加水。

5.5分