麦面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个麦面相关做法

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【百变面条】简单粗粮荞面吃法---木樨番茄荞麦面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:荞面面团,西红柿,黄瓜,鸡蛋,水分木耳,生抽

步骤:
1、木樨番茄荞面面卤子食材

2、荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.

9.7分
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最后的麦客——跟着舌尖上中国的脚步做裤带面荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,香菜,胡萝卜,菜瓜,豆腐,油泼辣子

步骤:
1、面粉中加入一小勺盐，打进一个鸡蛋，准备和面

2、温水和面，边加水边用筷子搅拌成絮状

9.7分
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荞麦剪刀面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荞麦粉,面粉,番茄,丝瓜,小豆芽,豆干

步骤:
1、荞麦面和小麦粉1:1的比例混合。

2、和成软硬适中的面团醒制三十分钟，中间揉三次。

9.5分
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羊肉荞麦面饸饹荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:荞麦面,普通粉,炖羊肉,葱花,香菜

步骤:
1、成品图

2、提前炖一锅羊肉；方法是羊肉洗净泡去血水，切成1厘米大小的方块，炖锅中放入羊肉、大大的加入一锅清水，放

9.5分
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鲜虾荞麦凉面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荞麦面,鲜虾仁,芥兰叶,蚝油,生抽,料酒

步骤:
1、荞麦面用的是这种成品，熟的，稍大超市都有卖的

2、荞麦面用开水烫一下

9.4分
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无糖全麦红豆面包荐

烹饪方法:
煮

配方:高粉,低粉,全麦粉,酵母,橄榄油,红豆

步骤:
1、红豆提前泡发

2、加入适量清水，红豆和水的比例大概是1:3

9.4分
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全麦面猪肉萝卜馅饺子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,十三香,虾皮,面粉,萝卜,酱油

步骤:
1、准备食材，葱姜，猪肉馅，萝卜，虾皮（不喜欢虾皮可以不放哦）

2、萝卜擦成丝，葱姜剁碎。

9.1分
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黄瓜蛋皮拌荞麦面荐

口味:
酸辣,酸

烹饪方法:
煮

配方:荞麦面,鸡蛋,黄瓜,生抽,油辣子

步骤:
1、荞麦面提前放水里泡

2、泡一个小时

9分
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【宝宝辅食】藜麦蝴蝶面汤荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:藜麦,蝴蝶面,西红柿,菠菜

步骤:
1、准备食材：藜麦 25 g、蝴蝶面适量、西红柿 1个、菠菜 1 颗。

2、藜麦提前浸泡1个小时藜麦的表层有皂角苷，有微毒性。所以藜麦不能像其他杂粮一样向农家买来就吃。需要反复

8.9分
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酸菜荞麦面荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:酸菜,荞麦面条,五花肉,香菜,大蒜,调和油

步骤:
1、准备好以下食材：东北酸菜洗净后去除水分、五花肉切片、黑木耳泡发好之后用水焯一下、香菜、葱、姜和大蒜切

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将五花肉放入锅中；

8.8分