豆腐煮怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个豆腐煮相关做法

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河鱼煮豆腐荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
煮

配方:河鱼,鸡精,料酒,青椒,香葱,生姜

步骤:
1、河鱼剁块备用，要是准备的鱼是活的就不用料酒腌制，要是不新鲜就建议用少许料酒腌制一下！

2、生姜切丝，葱切段，青椒切滚刀，紫苏是俩天前买的叶子放干了，清洗一下照样可以做配料！

9.9分
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草鱼煮豆腐红烧鱼块荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,豆腐,鸡蛋清,料酒,小米椒,姜蒜

步骤:
1、准备好所需材料

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼身处找到一条白色白鱼线，这就是鱼腥线，轻轻拍打鱼身，轻轻拉出鱼腥线

9.8分
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草鱼煮豆腐荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,香菜配饰,青红辣椒,干辣椒,料酒,生抽

步骤:
1、准备好所需材料，鱼洗净，刮去内壁的黑膜

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼头处的鱼身位置找到一条白色的鱼腥线，用刀面轻轻拍打鱼身，手轻轻拉出来，这就是鱼

9.8分
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水煮香辣豆腐――JIARU 荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
煮

配方:豆腐,小白菜,金针菇,香菜,食用油,花生油

步骤:
1、将买回来的豆腐，放入冰箱冰上一个钟，没有冰箱可放水泡上一个钟，这样做其实就是为了防止煮的时候容易碎，

2、切好了，放盘子里装着待用！

9.7分
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白水煮豆腐荐

口味:
家常

配方:豆腐,白菜,香菇,火腿,香油,大蒜

步骤:
1、豆腐一块

2、将豆腐先切成一厘米后的片

9.6分
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#信任之美#水煮鸭血豆腐荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭血,老豆腐,娃娃菜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣

步骤:
1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。

2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，

9.6分
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干锅千页豆腐, 告别一个人吃火锅的寂寞,一道可以拯救单身狗家常菜*婷姐新煮意荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:千叶豆腐,带脂猪肉,洋葱,大蒜,生姜,小葱

步骤:
1、首先我们需要的材料有：带脂猪肉，这里我们选用肥肉，五花肉，腿肉都可以，记得是带脂猪肉就行了（也就是带

2、准备好食材之后，我们先把带脂猪肉切片，洋葱切丝

9.5分
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鱼煮豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:实心豆腐,生抽,大蒜,生姜,芹菜,红青辣椒

步骤:
1、准备鱼肉洗净备用，我用的是大头鱼

2、准备适量姜、芹菜、大蒜、辣椒

9.5分
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水煮干豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:青菜,干豆腐,香菇,干辣椒,香菜,干花椒粒

步骤:
1、干豆腐切成1厘米宽的条

2、放入淡盐水中煮3分钟捞出

9.4分
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水煮豆腐鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,金针菇,豆腐,猪油,料酒,泡菜

步骤:
1、鲜活草鱼杀好洗净

2、取其头尾，其实是我今天做太安鱼剩的。

9.4分