家常
咖喱味
煮
10-30分钟
配方:挂面,兔腿,青椒,红椒,五香粉,香菜
1、备齐材料
2、锅中加入适量的水,加入葱姜,兔腿洗净冷水入锅煮熟
咸,辣
配方:带骨仔兔,金针菇,高汤,红小米椒,泡野山椒,葱花
1、 兔肉剁成2cm左右的小块,洗净至没有血水。小米椒、泡椒切成
2、 锅里入水烧开,放入金针菇煮熟,捞出控干水份,垫入碗底。
咸香
30分钟-1小时
配方:兔肉,八角,桂皮,草果,香醋,花椒
1、把兔肉整净,斩块。
2、锅开火,加入水,花椒、小茴、草果、姜煮开,加入兔肉、醋煮5分钟,熄火。
麻辣
1人份
10分钟以内
配方:带骨仔兔,金针菇,色拉油,香油,料酒,鸡粉
1、1兔肉剁成2cm左右的小块,洗净至没有血水。小米椒、泡椒切成o.5cm大小的圈。金针菇洗净,切掉根部
2、2兔丁用盐、淀粉、料酒拌匀腌20分钟入味。
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