煮
配方:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,香叶,桂皮
1、 准备所需材料。
2、 牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。
配方:牛肉,白萝卜,八角,料酒,胡椒粒,大葱
1、 牛肉清洗干净，切成约1厘米见方的块。
2、 开水焯水，捞出控干。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:牛腩,白萝卜,酱油,香菜,料酒,味精
1、牛腩洗干净切块，这次买的牛腩带筋的，做出来很好吃姜切片
2、冷水下锅，，加入料酒，姜片，煮开
简单
配方:牛肉,青萝卜,生抽,大料
1、洗净的牛肉下锅煮半小时。
2、葱姜，大料一起下锅。
配方:牛肉,白萝卜,生姜,葱花,料酒,胡椒粉
1、 牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后
2、 流水冲洗干净，沥干水。
3-6人份
10分钟以内
配方:牛骨,红萝卜,生抽,料酒,老抽
1、一定要用新鲜的牛骨，味道好
2、萝卜洗净备用，牛骨解冻，用料酒老抽腌制20分钟
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,白萝卜,酱油,白胡椒粉,生粉
1、洗干净牛肉切片
2、生姜洗干净去皮，切片
炖
配方:牛肉块,胡萝卜,西红柿,葱段,姜片,花椒
1、牛肋条切块；胡萝卜切滚刀块；西红柿切块；葱切成段、姜切片；花椒、大料、茶叶、陈皮、桂皮、香叶、小辣椒
2、牛肉块冷水下锅焯一下，捞出，洗干净、控干备用。
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:胡萝卜,山药,牛肉,酱油,鸡精,香菜
1、胡萝卜洗净去皮切块
2、牛肉切块煮去血水
清淡
配方:牛肉,白萝卜,葱姜段,八角,香菜,食盐
1、买回来牛肉切块，凉水下锅煮出血末，再用压力锅煮熟，备用。
2、切好的白萝卜用开水焯一下
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