菜谱网 馒头窍门大全 褐麦馒头的窍门
褐麦馒头的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1.不管是普通小麦粉还是褐麦粉,只要是发面的,都要在发酵之后加少量面粉揉到面团内部无明显气孔,这样蒸出来的馒头表面才光滑,内部组织才细致; 2.凉水上锅,上汽后蒸20分钟左右,视馒头大小来调整。更多美食可关注我的公众号:Meggy的美食厨房。

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