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奶香小饼干的窍门
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擀面片的时候,把边缘切下,取整的切成任意的四方块。边缘的散面片再揉搓成小面团后压扁再擀成整的小面片,一直把面都擀成均匀的小面片。

面粉的吸水率各家都不同,基本上是按照面粉与水的比例是2:1来准备材料的。

烤箱温度也只是个参考意见,饼干烤的怎么样看颜色也能看出来,微微泛黄就可以了。

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