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轻芝士蛋糕的窍门
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1、我这方子采用君之6寸的方子,里面加的酸奶味道家人都很喜欢; 2、奶油奶酪搅拌时可以用料理机,这样中途冷藏时间就会短一点; 3、蛋白不用打发到硬性; 4、冷藏之后食用口感更好哦~ 5、判断是否烤好的方法:用手指轻压蛋糕表面,没有流动的感觉,基本就差不多了

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