电锅也是很好的发酵箱喔~~
我的作法是把电锅拿出来在外锅加一杯水后放上蒸架,在把刚刚放入面团的锅子放在蒸架上,此时电锅要插电维持在保温的状态,然后盖上锅(因为一般的电锅盖是不透明的,不能很方便地观看面团发酵的状况所以我换成了炒菜锅的透明锅盖方便我看发酵的情形)
另外~~面团中的泡打粉可加可不加,我是因为家里就剩一点点不想再留了~~就直接给他加下去了~~呵呵!
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