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鱼香鹌鹑蛋的窍门
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斯佳丽WH
1.鹌鹑蛋煮的时候加入点盐能避免煮蛋时破裂 ; 2. 片要焯一下去除涩味; 3. 去皮的鹌鹑蛋用多点的小贴士:1. 鹌鹑蛋煮的时候加入点盐能避免煮蛋时破裂; 2. 笋片要焯一下去除涩味;3. 去皮的鹌鹑蛋用多点的油煎炒一下,能形成虎皮更易吸收味道; 4. 要出锅前沿着锅边放入点。油煎炒一下,能形成虎皮更易吸收味道; 4. 醋要出锅前沿着锅边放入点。

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