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鸡肉披萨的窍门
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石榴树2008
1. 做披萨可以用高筋面粉也可以用中筋面粉,相对来说高盘面粉做出的饼皮更劲道一些。揉面的时候放黄油会让面团更滋润,做出来更香。面团不用一定揉出手套膜。 2. 鸡肉腌制时间长一些会更味,炒的时候要尽量将其水分炒干,这样就不会把饼皮泡软,影响口感。

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