菜谱网 牛肉炒意面--西餐中做,不想吃饭的日子,吃面条的窍门
牛肉炒意面--西餐中做,不想吃饭的日子,吃面条的窍门
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大头厨娘
1,要想牛肉嫩的秘诀是拿用生抽和油腌制,一般上午拌好放入冰箱,下午炒就非常嫩,晚上放入冰箱过一夜更好。这样处理过的牛肉做水煮牛肉一级嫩,记住,生粉一定要在下锅前才拌; 2,因为生抽,蚝油已经带有咸鲜,剁辣椒也是咸的,所以盐可以不放或少放,鸡精我一般不用; 3,喜欢吃牛肉的同学,务必配一瓶现磨黑胡椒,不会让你失望的哟。

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