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意式青酱海鲜面的窍门
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小虫子又感冒
1、煮意面时放入一点橄榄油和盐是为了使面更加鲜美,劲道 2、一般我煮意面是凉水时就放入煮,也可以等水开后再下面煮 3、新手如果掌握不好意面熟的时间,可以等到意面有些变色,体积膨胀变软的时候捞出一个来,咬一下看看面的中心有没有干粉,如果有的话就证明还没熟,没有的话就证明熟了,可以立即捞出,只是千万不要煮的太过头了,不然面太软没有嚼劲就不好吃了。 4、意面出锅后过一下凉水也是为了使面更加劲道,不粘连。 5、海鲜料可以根据自家的情况自行添加,只要好吃不要怕多,尽管往里面放! 6、炒意面的过程不用太久,因为面之前已经煮熟了,只要和酱翻炒均匀,热乎即可。

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