菜谱网 花好月圆拼盘【创意山药泥拼盘】的窍门
花好月圆拼盘【创意山药泥拼盘】的窍门
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阳光明媚99
山药泥具有粘性,紫薯若加的太少会过软不易成形状,根据软硬情况适当添加。食品袋子里滴上一两滴香油在擀片的时候可防沾,但是在制作过程中,手和模具可沾少许白开水防沾,不可以再用香油或者食用油,我都替亲们试验过了,油类在山药泥制作中还不如凉开水方便呢。成品造型也可随个人审美喜好随意摆放。

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