菜谱网 美味西式烤鸡

美味西式烤鸡配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
800
g
罗勒
随手抓一把
大蒜
4
生姜
一小块
橄榄油
20
g
适当
生抽
2
蚝油
2
烤蔬菜
彩椒
两种颜色各半个
西葫芦
半个
黑胡椒
适量
橄榄油和盐
适量
蘑菇
四个

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步骤1、用料理机将罗勒叶,橄榄油,姜,盐打成蓉,抹在洗好的并晾干的鸡上,要里外都抹,在加上生抽和蚝油继续给鸡做按摩,然后放在容器里,用保鲜膜将容器封好,腌制半天时间

步骤2、将烤箱加热到220度,将腌制好的鸡放在烤网上鸡脚用锡纸包好放入烤箱,烤制50分钟,因为是上下火烤,所以不用翻动烤鸡,然后将西葫芦切片,彩椒切块,蘑菇切片,放入盐和橄榄油黑胡椒搅拌均匀,放入烤盘,再放入烤鸡下层(可以接烤鸡滴下来的汁)烤制十五分钟后将蔬菜拿出摆盘