菜谱网 湖南特色——骨汤米粉的窍门
湖南特色——骨汤米粉的窍门
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欧阳yy
1、米粉泡的时候多换两次开水,别心急,泡好的时间大概需要一到两个小时。最好是不要煮,一煮全断开,就得改用勺子吃了。 2、一般汤粉做好之后,是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够,不加也香。 3、各种酸菜、泡菜、辣椒调料都可以随意添加。 4、不想吃汤粉,自己调一碗卤料一拌也很好吃哦。

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