菜谱网 小呆独家秘制韩国泡菜的窍门
小呆独家秘制韩国泡菜的窍门
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温馨提示,在发酵的过程中会有水不断冒出,所以放泡菜的缸子可以稍稍大一点。 如何确认有没有在发酵?2天左右后,拿开盖子,用一把汤勺按压泡菜,会有水冒出来伴随着气泡就说明发酵成功 (此经验是在看视频的时候随手记下来的,没想到真的很有用)

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