菜谱网 老饕版快手菜——素卤臊子面的窍门
老饕版快手菜——素卤臊子面的窍门
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芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 注意事项   芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。 食疗作用: 这里放不下了,放在步骤那里。

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