菜谱网 苦瓜排骨汤--广东经典靓汤的窍门
苦瓜排骨汤--广东经典靓汤的窍门
113浏览 · 31收藏 · 48关注
rosejyy2000
一、排骨要焯过水,否则浮沫太多了,同时,放几片焯水也能去除腥骚味; 二、有些友友会想,既然排骨都腌过了,再焯水,有意义吗?我想是有的,因腌了一夜,多少会入些味,放了胡椒粉和料酒,排骨多少都有吸收一些,异味会减少,而且腌过的排骨焯水后柴感会减少些。 三、不用瓦煲炖汤也可以,不过很多人习惯人喜欢喝热汤,瓦煲能保温,而且心里总觉得瓦煲煲汤比金属煲或金属锅好些。

菜谱推荐: 茶香鸡 糖醋鱼 酥香鱿鱼圈 羊肉面条 手把手教你做黑芝麻汤圆 提子果酱 荆沙鱼糕 鸡肉肠的两种做法 两条吐司丝丝相连的软妹子 韭菜锅贴 酸辣粉 蒜末小南瓜 香卤鹌鹑蛋香干 草莓奶油蛋糕卷 鲫鱼银耳汤 当归党参乌鸡百合滋补汤 菌菇煲 自制铜锣烧 杏鲍菇牛肉香辣酱 茄汁元宝虾

窍门推荐: 欧培拉蛋糕的窍门 西红柿烧豆腐的窍门 火山口爱情:安佳黄油舒芙蕾蜂蜜酱厚松饼#安佳黑科技易涂抹黄油的窍门 一品蟹汤的窍门 北海道肉松吐司的窍门 咖喱肉丸的窍门 四喜丸子的窍门 番茄榨菜凉拌面的窍门 清蒸鸽子汤的窍门 粉蒸肉的窍门 附花生酱的窍门 懒人美味营养餐,省时又省心,厨房小白,轻松驾驭煲仔饭的窍门 鳕鱼的窍门 芒果椰香糯米饭的窍门 焦糖苹果塔的窍门 豆角土豆炖宽粉的窍门 凉拌西芹的窍门 草莓酱甜甜圈的窍门 鸡枞火腿大救驾的窍门 黑椒培根韭菜卷的窍门

配方推荐: 咖啡可可Sorbetto的配方 素食主义—蛋煎菜蔬的配方 卡通动物立体饼干--打伞的龙猫饼干的配方 御寒美食:麻辣羊蝎子的配方 馅饼羊汤的配方 黑芝麻粉面包的配方 蒜蓉苋菜的配方 糖醋排骨的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#猫头鹰卡通酥饼的配方 芝麻酱蛋奶吐司的配方 柠香泡菜的配方 五香煮花生的配方 糖醋蓑衣黄瓜的配方 清炖鸡汤的配方 香辣魔芋烧鸭的配方 皮冻鸡爪的配方 蒸猪蹄的配方 糖醋里脊肉的配方 啤酒烧鸭的配方 香菜肉丸汤的配方

热门推荐: 蛋白图片 茄汁炖牛腩的做法大全 花样菜的做法大全 毛豆萝卜的做法大全 紫米粥图片 酒五味子功效 紫米粥介绍 燕麦面粉图片 紫米粥功效 牛肉酸菜火锅介绍 黑豆鸡蛋的做法大全 紫米粥的做法大全 蛋白食谱 生米浆食谱 燕麦面粉食谱 鸡翅烤箱简单的做法大全 燕麦面粉的做法大全 全排骨的做法大全 蛋白介绍 凉拌粉干介绍