菜谱网 原味小面包(面包机版)的窍门
原味小面包(面包机版)的窍门
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1、材料投放的顺序:牛奶-鸡蛋--盐-高粉-奶粉-酵母-黄油 2、如果没有面包机可以手动揉面,程序也是差不多的,发酵的时间要看室内温度而定 3、没有适合的披萨盘,可以用烤盘 4、揉好的小面团排放在盘里时留下一点空位,发酵时会变大 5、烤箱没有发酵功能的,可以在烤箱底部放一碗热水,盖上烤箱门发酵 6、不喜糖的可以忽略最后一步,不刷糖水

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