菜谱网 牛肉冬笋做法大全 冬笋炒牛肉的窍门
冬笋炒牛肉的窍门
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余甘果蜜的厨房
1、加入牛肉翻炒要快,匀。 2、加入笋片快速翻炒。 3、可以把生抽,盐,淀粉拌匀好的料汁再炒菜。 4、牛肉可以拉油后再和笋片炒,这样也更嫩。如爆炒,火旺油热,翻炒要快。 5、冬笋要焯水,泡冷水后去涩味。沥去水份再炒,这样好吃又快速。 6、如可以接受,可以使用一些猪油,炒出来味道也很香。

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