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香椿豆的窍门1:黄豆要提前6-8小时泡发;2:香椿一定要开水焯熟,香味浓郁,1-2分钟变色即可,最好盖上盖子焖一会,味道浓郁;3:黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动阅读:100
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香椿豆的窍门1、干黄豆用温水浸泡八小时以上,使之充分涨发才行,在煮的时候不宜住得太烂,有些嚼头才好吃。2、香椿不可煮的过久,烫变色立即捞出。未烫时香椿带有紫色,遇开水后会立阅读:114
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美味小菜“香椿豆”的窍门香椿豆特点;黄绿分明、颜色美观、咸鲜适中、清香可口。 温馨提示; 1、干黄豆用温水浸泡八小时以上,使之充分涨发才行,在煮的时候不宜住得太烂,有些嚼头才好吃。阅读:39
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#春季野菜#香椿拌金豆的窍门香椿含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.阅读:74