2,换成那种和龙口粉丝差不多的细米粉,当饭吃,也是相当好吃!
3,煮粉丝的时候全程大火。所有食材都不要煮时间长。要粉丝软而不腻,是需要好好掌握水量和泡之前的程度的。就和做其他粉丝菜一样就可以。
4,没有高汤就用水兑鸡精或者高汤精吧。或者干脆就用清水。
5,原菜里有海参,我没买到所以没放,用了香菇的黑色。
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7图52
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