菜谱网 鸡蛋炸酱——绝佳的粥伴侣的窍门
鸡蛋炸酱——绝佳的粥伴侣的窍门
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薄灰
鸡蛋液下锅时,油不能太热,火也不能太大,否则炒出来的鸡蛋就不是鸡蛋花而是块状了。 用筷子不停画圈即可以炒出散碎的鸡蛋花。 酱有咸度,所以不用加盐,酱也不能加的太多,否则会偏咸。 喜欢深色的再加适量老抽即可。

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