凉拌莴笋的窍门
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1、一般人群均可食用。
2、老人儿童更适合。
3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
4、莴苣性寒，产后妇人慎食。
5、女性月经期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
2、老人儿童更适合。
3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
4、莴苣性寒，产后妇人慎食。
5、女性月经期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
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8图145
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凉拌莴笋的窍门莴笋的营养价值虽然很高，但是当我们在食用的时候，一定要注意下面的这些小问题，否则的话不仅不能给身体带来益处，还容易给身体带来危害： 1、食用莴笋的时候要适量，不阅读：12 -
凉拌莴笋的窍门诗心片语：1：焯好水的莴笋不冰镇也可以，只是冰镇的更脆些。2：炸干红椒和花椒时宜用中小火，如果炸焦了会有苦味。待炸香捞出以后，再改大火把油加热至冒烟。3：在炸干阅读：113 -
凉拌莴笋的窍门方便简单，摆盘时，可以用一次性的手套，更加卫生。 有些不喜吃生食的，也可以将莴笋温水过一下水。 不喜辣椒的，可以不加红椒，用一般不辣的红彩椒也是可以的。阅读：24 -
凉拌莴笋丝的窍门莴笋是一种高钾蔬菜，能减轻高血压患者动脉壁增厚，起到降血压的功效。清热解毒：它性甘凉，适合因肠热而便秘的人群食用。润肠通便：它能加快肠胃蠕动，增加肠胃的消化能力阅读：55 -
凉拌莴笋丝的窍门1、用的是香醋。 2、这次做的是不绰水的，也可以绰水很多人提出说要焯水，看个人喜好来调整。 3、如果要焯水的话，水烧开后放一点盐，下莴笋快速焯一下就捞起，最好再阅读：41 -
凉拌莴笋丝的窍门1、 买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。 2、 莴笋叶其实营养价值也不差，弃之不食有点可惜，必须阅读：96
