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相关窍门
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红烧羊排的窍门1、上次有亲问:那些配料有啥用?偶查了,也问了下,总结:主要目的是增加香气,去掉羊肉的膻味。后来偶又做了两次,那个摊主没给沙参,感觉那个味道不如这次做的好。2、阅读:118
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红烧羊排的窍门烹调心得:1、羊排焯水时加入少许的料酒、葱段、姜片,可以有效地去除膻味;2、加入的水最好一次性放足;如果汤炖没了,羊排还没有烂,需加水继续炖的话请加热水;3、烹阅读:106
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红烧羊排的窍门1. 羊排焯水,可以去除掉多余的血水和膻味;2. 羊肉属于热性食物,故不放多余的香料,因为香料也是属于热性食物,同时也是为了保持住羊肉本身的香味;3. 红烧酱油阅读:82
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红烧羊排烩剪刀面的窍门可以提前揉面团,醒面的时间开始整理羊排,羊排入压力锅压气的时候,把醒过的面团揉一揉,在醒一会这样面团很快揉好。最后羊排出锅,剪刀面也就做好了,时间搭配正好。羊排阅读:371
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一道简单的家常菜----红烧羊排的窍门1.上次有亲问:那些配料有啥用?偶查了,也问了下,总结:主要目的是增加香气,去掉羊肉的膻味。 后来偶又做了两次,那个摊主没给沙参,感觉那个味道不如这次做的好。阅读:15
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红烧香辣羊排的窍门注意~自从八角下锅~到锅内加水烧羊排期间一直都是小火状态。羊排烧制之前一定在锅内炒制五分钟左右再加水烧制。这样烧出来的羊排味更纯。烧制羊排期间~锅内的水快烧干了阅读:120