菜谱网 红烧羊排烩剪刀面的窍门
红烧羊排烩剪刀面的窍门
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可以提前揉面团,醒面的时间开始整理羊排,羊排入压力锅压气的时候,把醒过的面团揉一揉,在醒一会这样面团很快揉好。最后羊排出锅,剪刀面也就做好了,时间搭配正好。羊排中可以加入其它的蔬菜,调味一下就不会太油腻。羊排一定要戳水排乌末,不然影响口感。戳水的时候不能盖锅盖,不然肉质会不清亮。

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