菜谱网 巧克力糯米糍做法大全 巧克力糯米糍的窍门
巧克力糯米糍的窍门
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1、巧克力要隔水加热融化,不宜直接加热,因为容易糊锅。
2、巧克力可以直接弄成小块,包入糯米团中,蒸熟糯米团自然就会融化。
3、馅料可以换成不同水果或豆沙类。
4、做面点或甜点时如果需要添加的油类最好是香味淡的,如玉米油、色拉油,最好不用花生油、橄榄油等味道重的,因为味道太重会影响成品的味道。

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