菜谱网 草莓裸蛋糕的窍门
草莓裸蛋糕的窍门
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1.挤奶油花的时候最好在比较凉爽的空间挤,否则奶油容易化,夏天就在空调房,冬天如果房间有暖气就在阳台挤。
2.挤奶油花刚开始会挤的不好看,多练习就会好很多,挤奶油最好戴上手套挤,否则手心温度热,奶油也是容易化的。
3.做好的蛋糕最好放入冰箱冷藏,两天内吃完最好,否则口感会大打折扣。最好现做现吃。

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