花环面包的窍门
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汤种的做法是按高粉和水以1:5的比例搅匀后小火搅拌加热至出现螺纹状离火，自然冷却后使用，放冰箱冷藏后更佳。做好的汤种要盖盖子或保鲜膜放凉，不然会风干的。
可以一次多制作几倍的汤种原料，可放置冰箱冷藏3、4天内使用。
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