菜谱网 口袋式豆沙包的窍门
口袋式豆沙包的窍门
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面团要醒发两倍大,手指沾面粉,在中间戳个洞,不回缩就可以了!面皮切八个口得方法是对角先切两刀,共四刀,再在每中间切一刀就会切出一个比较均匀的八刀!做好的要收好口,再醒发20分钟,蒸好的,一定要再闷5分钟开盖,防止面团回缩!

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