菜谱网 春笋窍门大全 荠菜春笋的窍门
荠菜春笋的窍门
40浏览 · 18收藏 · 80关注
斯佳丽WH
1. 焯春笋时一定要冷水下锅去除其涩味;而焯荠菜时先要加入点盐和油,这样焯过后能保持蔬菜的翠绿; 2. 先炒春笋, 由于它不易炒熟, 可以加入少量的水煮一下; 煮到九成熟时, 再加入荠菜一起翻炒; 出锅前加入盐调味; 3. 加入点红辣椒圈主要是为了点缀, 也能去除春笋的涩味, 但不要加太多,以免盖压荠菜的鲜美味。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 秋芹肉饼 梅干菜酱肉包 咸蛋炒苦瓜 厚蛋烧 菜饼 皮蛋瘦肉粥 姜撞奶——不小心撞了一下,没想到竟然会这样! 绿豆沙包子 炒面皮 土豆培根炒饭 香煎艾草馍 嫩嫩的草莓酸奶 秦淮煮干丝 菠菜大力丸 扇贝粉丝煲#厨此之外,锦享美味# 鸡蛋口蘑鸡肉面 芹菜炒木耳 蜂蜜面包干 蜜豆抹茶毛巾卷 葱香鸡蛋土豆饼

窍门推荐: 宝宝超爱的磨牙小零食【小馒头】的窍门 杂拌金针菇的窍门 巧剥板栗的窍门 牛板筋的窍门 珍藏版红豆夹心饼的窍门 广式腊味煲仔饭的窍门 香浓意大利面的窍门 红薯芝麻小饼的窍门 【轻乳酪蛋糕】的窍门 简单美味-----咸蛋柴火豆腐的窍门 可可双色面包(面包机版)的窍门 南瓜焦糖冰淇淋的窍门 五香黄豆干的窍门 山西 炸油饼的窍门 皮蛋瘦肉粥的窍门 年夜饭之8-五福临门素美兹的窍门 芥菜咸蛋汤的窍门 家常烧刁子鱼的窍门 猪肉皮炒芹菜青蒜的窍门 牛肉千层饼的窍门

配方推荐: 烤鸡黄瓜炒饭的配方 小炖肉面的配方 花生芝麻馅月饼的配方 清汤火锅的配方 汤品——荔枝皮蛋炖排骨的配方 法式乡村面包——挚爱烘焙·你就是MOF的配方 家庭式干锅西兰花的配方 红油豆花的配方 红烧鸡脚的配方 哈拉犹太面包的配方 莲子红枣砂锅鸡汤的配方 蜂蜜核桃杯子蛋糕的配方 酱香饼的配方 糖醋里脊的配方 香草大虾酥皮塔的配方 什锦披萨的配方 茄汁南煎丸子的配方 生日蛋糕的配方 五香牛腱的配方 金香玉蛋炒饭-----两个诀窍炒出粒粒香饭的配方

热门推荐: 芜花介绍 牛奶蘑菇汤介绍 烹饪原料介绍 荷兰薯粿的做法大全 花雕酒营养成分 可乐炖排骨介绍 白菜肉丝图片 芝士鸡蛋饼图片 适合感冒人吃功效 玫瑰煎饺图片 青瓜烙的做法大全 烧龙虾图片 花雕酒图片 烧龙虾的做法大全 植物油蛋黄酥的做法大全 沙拉土豆的做法大全 小面汤的做法大全 花雕酒功效 玫瑰煎饺的做法大全 简易蛋包饭的做法大全