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芝麻酥饼的窍门
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这款酥饼烤的温度一定要表面为稍微深色的金黄色,一定要考熟这样才会酥脆。每个人的烤箱不同部品,不同品牌的烤箱温度就不同,这款酥饼的温度跟平时烤蛋黄酥的温度是一样的,只是时间适当调整,如果说没有烤熟的话,可以再次放入烤箱低温烘焙。我用的是绿豆馅,喜欢咸的,用梅干菜扣肉的馅料更加好吃。

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