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炒芝士年糕的窍门
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1.没有芝士年糕用普通年糕也是可以的。
2.年糕很硬一定要先煮一下再炒,否则得放入很多水煮。
3.芝士年糕只要煮软了就可以了,煮时间太长就会把芝士就出来,炒的时候就没有芝士了。
4.辣酱里有少许咸味,自己尝一下,根据自己口味放盐。

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