粉蒸排骨的窍门
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1、我买的这个牌子的蒸肉米粉本身带有料包，再加入少许我菜谱中列明的三种调味料即可，不需要再加盐了。
2、排骨要尽量浸泡出血水，清水浸泡时可以用手反复抓捏排骨，这样可以加快血水的浸出速度。
3、腌制排骨的时间可以长一些，那样排骨更进味儿。
4、2斤排骨我蒸了一个小时，完全脱骨，很软烂。
2、排骨要尽量浸泡出血水，清水浸泡时可以用手反复抓捏排骨，这样可以加快血水的浸出速度。
3、腌制排骨的时间可以长一些，那样排骨更进味儿。
4、2斤排骨我蒸了一个小时，完全脱骨，很软烂。
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10图113
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