菜谱网 杯子蛋糕窍门大全 圣诞树杯子蛋糕的窍门
圣诞树杯子蛋糕的窍门
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过干的糖霜会非常好成型,但是不容易挤出并且沾粘性会差一点。过湿的话相反沾粘性很好,但是挤出树枝的形状过软,容易塌陷。过干了可以再加入一点蛋清再继续搅打均匀,过湿就再放点糖粉搅打均匀,依此调整浓稠度即可。

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