主要功效

乌梅:碱性食物,能生津止渴,提神醒酒,抗.疲劳,肝火旺的人尤为适合.
山楂:助消化,并有降血脂,降血压和活血的作用.
陈皮:它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内的积气,增加食欲.
甘草:”缓和药性,调和百药”即能够缓和药力过于猛烈药物的药性,使它们药力温和持久,又能够协调某些药性相反的药物在人体中的作用.
桂花:之所以要在酸梅汤里配桂花,因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合”香味可清除体内湿邪,去暑热”的中医理念.