馅饼的窍门
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面皮一定要醒三小时！醒的时间不够长，口感不好！发硬，七两的水做出来的面团比较软，就是比较粘手，一定要多揉会，（如果是六两半的水做出来会太硬！）馅也可以根据自己喜好加，可以是牛肉馅，韭菜鸡蛋馅等等！烙至时间根据馅的多少增减2～3分钟哦！
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