菜谱网 凉拌干豆腐做法大全 西芹凉拌干豆腐的窍门
西芹凉拌干豆腐的窍门
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西芹的茎不要去掉,对肠胃有好处,焯水时加适量油盐让其变得翠绿,干豆腐胡萝卜其后过水,断生消毒,2-30秒钟就可,生抽是提鲜的,所以不用放鸡精什么的,提醒的是生抽放1小勺即可,多放会影响菜的色泽,盐要适量,因为生抽是咸的。

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