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【玫瑰面包花】的窍门1. 我觉得红曲粉的颜色有些暗,所以这里用的是不太常用的红甜菜粉,这是一种冻干果蔬粉,纯天然的东西; 2. 面团材料中的液体量我加的有些多,因为我用的面粉比较吸阅读:74
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太阳花面包的窍门1.由于是夏天,面包可以直接在常温下进行发酵,但是发酵过程中不要暴露在阳光下,如果室内太热太干,可以给面包喷洒少许水。2.进行常温发酵的时候,如果当地气温过高,阅读:554
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玫瑰花面包的窍门1:因为每家的烤箱脾气大小不一样,所以亲们根据自家的烤箱脾气可以稍作调整。2:如果家里的烤箱不带有一键发酵功能。可以在烤箱底部放一碗约80度的热水,然后把烤箱1阅读:127
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花形椰蓉面包的窍门1、和面时的一半清水请根据面粉的吸水性酌情添加。2、此款面包不用揉出手套膜即可。3、烤制面包时,面包上色到自己喜欢的颜色时,可以加盖锡纸。4、请根据自家烤箱脾气阅读:113
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南瓜花型面包的窍门1、配方中添加了南瓜,南瓜的含水量会根据品种不同和加热方式不同有差异,揉面时要根据面团的干湿情况调整牛奶的用量 2、面团发酵的时间要根据气候变化灵活掌握时间,最阅读:47
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玫瑰花面包的窍门1、玫瑰花酱是我自己做的,市面上有售,可以代替。2、根据玫瑰花酱的液体含量不同,加入牛奶的分量斟酌添加,也可以调整面粉的量。3、玫瑰花型的花瓣,可以是4、5、6阅读:120