菜谱网 冰皮月饼

冰皮月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
馅16个馅球
红豆
130
g
糖霜
30
g
手粉
糯米粉
70
g
冰皮21个
糯米粉
90
g
粘米粉
70
g
澄面
40
g
糖霜
50
g
玉米油
35
g
纯牛奶
370
g

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步骤1、红豆洗净,加入高出红豆3厘米左右的水,煮开,关火,焖1小时

步骤2、再次煮开,关小火,煮至豆烂,水干