2.依我的山药量,放的蓝莓果酱的量有点少,如果喜欢吃甜的,可以在上面浇一层果酱汁,或者加炼乳混合搅拌。
3.山药蒸熟后水份比较大,做造型比较松散,如果为了更好看可以加入融化的吉利丁粉,那样做出来比较成型。
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7图76
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蓝莓山药泥的窍门1、本食谱使用的是铁棍山药,也比普通山药更易蒸熟和成形,色泽更洁白,口感更绵软。2、如果没有裱花模具,可直接将山药泥堆入盘中,做出自己喜欢的造型。3、纯牛奶和蜂阅读:103
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宝宝辅食之蓝莓山药泥的窍门a.正宗的铁棍山药粗细均匀,如成人拇指般粗细,毛须较多,表皮微深,根茎处有铁红色的斑痕,若太粗,光滑,或分量较重就不是正宗的。如果不想戴手套,可以在手上抹点醋。阅读:888
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营养美味颜值高——蓝莓山药泥的窍门1、山药也可以不用去皮,蒸熟再剥去外皮,但是铁棍山药其实蒸熟以后很不好剥皮,建议先去皮再蒸; 2、淡奶油可以用牛奶代替,虽然没有淡奶油香,但是热量也更小; 3、阅读:7