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电饭煲蛋糕的窍门
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第7步加面粉时搅拌一定要换宽条搅拌捧,否则会消泡,也不要搅拌过度。要用不粘内胆,在胆壁涂上少许调和油预热两分钟。我这锅的蛋糕功能一程序是40分钟,实际只用了12分钟左右就好啦。关掉电源过5分钟再开盖,就可以取出蛋糕咯。冬天全蛋打发需坐温水盆里50度左右,否则不易打发。

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