菜谱网 青红丝老老式月饼

青红丝老老式月饼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
180
毫升
澄粉
35
糯米粉
60
熟糯米粉
15
粘米粉大米粉
45
25
15
45
提子干
适量
馅料
如下:
香芋馅
400
玫瑰花脯
适量
猕猴桃干
适量

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步骤1、冰皮材料:糯米粉60克、粘米(大米)粉45克、澄粉(小麦淀粉)35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、奶油15克,糯米粉,另外蒸熟糯米粉25克;馅芯材料,香芋馅。

步骤2、称重好所有原料。