1、从冷水开始蒸起或将锅中的水烧热而未达沸腾状态放上蒸笼;
2、当蒸笼边缘开始冒气,表示锅中的水以沸腾,才开始计时;
3、依照豆沙包大小决定蒸制时间,大约15—20分钟左右;
4、面团大小与蒸制时间成正比;
5、熄火后,先将蒸笼稍微掀开一小缝,待3—5分钟后,再完全打开蒸笼,如此一来,可避免成品受到急剧的温度变化,而有可能影响外观。
-
19图120
菜谱推荐: 麻辣鸡脖 黄油蔓越莓饼干 能量饼干 【冬季暖胃营养早餐】酸辣汤素饺子 茄汁鲅鱼 胡萝卜烧羊肉 奶香小馒头 巧克力小餐包 吐司披萨 微波炉版 0失败率,海绵蛋卷 胡萝卜素馅儿水饺 菇笋辣椒鱿鱼丝 全麦韭菜盒子 快速卤鸡爪 韭菜苔炒籽乌 超级偷懒的小白菜豆腐汤 酥肉丸子粉丝汤 彩椒爆黄喉 榄菜肉末炒豇豆 自制红油
窍门推荐: 泡菜饼的窍门 四川凉面的窍门 土家肉沫合渣的窍门 番茄酱肉松面包的窍门 水煮肉片的窍门 早餐肉松面包条的窍门 好吃正当时----芦蒿炒香干的窍门 红豆红枣养颜补血豆浆的窍门 Poolish种乡村面包的窍门 玉米粉醋粥的窍门 苋菜面筋汤的窍门 #鸡蛋#土豆胡萝卜抱蛋的窍门 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 樱花法棍面包的窍门 清洗葡萄妙招的窍门 荷叶糯香排骨丨大嘴螺的窍门 卡斯提拉蛋糕的窍门 秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑的窍门 蟹黄汤包的窍门 酸奶蔓越莓一键式吐司的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门