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黄焖鸡米饭的黄焖鸡的窍门1、 由于我们买的鸡腿都是速冻的,一定更要把血水清洗干净,不然会影响味道。 2、 上述说的勺子,是喝汤用的白色小勺,我想家家户户都应该有。 3、 吃辣的亲,就把阅读:83
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黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味的窍门1,香菇要选高品质干香菇。 2,鸡肉要保证新鲜。 3,生姜选老姜,这样味道更纯正。 4,按标准加水。 5,青椒,青菜等不能放早 6,中小火收汁,首浓些,保证入味阅读:43
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风靡大街小巷的黄焖鸡米饭在家做--秘制黄焖鸡米饭的窍门一、鸡肉焯不焯水要根据买的鸡肉质量而定,我今天用的鸡肉是柴鸡,腥味很小就没焯水; 二、我用的米酒是自己做的,也叫做醪糟,超市有卖的; 三、加入香菇炒的时候将水挤阅读:65