※『盐』、『酵母』勿放一起,会影响发酵。
※『 3 0 』行程,一次行程为15分钟。
※『 葱馅料 』中,可加入少许奶油,增加香气。
※不同厂牌面粉,吸水度略有差异,可自行斟酌调整水量。( ±5~10g)
※同面团制作,亦可变化出更多口味的面包。
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