菜谱网 肉末豆角做法大全 榄菜肉末豆角的窍门
榄菜肉末豆角的窍门
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1、剁肉馅时加入一点胡椒粉,可以起到增香去腥的作用,加一点水和一勺花生油,剁成的肉馅更加的滑嫩 2、豆角冲洗干净后要沥干水份,切段时约1CM的长度,切短点炒熟后更入味 3、豆角下锅后炒一两分钟即可,具体时间视量的多少还有火候的大小,豆角容易熟不宜炒太久 4、橄榄菜本身已有咸味,最后加盐时只要一点点就可以了

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